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sächsische Wurstspezialitäten

Sächsische Wurstspezialitäten stehen für kräftigen Geschmack, Handwerk und Rezepturen, die nicht beliebig wirken. 

In dieser Kategorie findest du herzhafte Produkte aus regionaler Tradition, die zu Brotzeit, Vorrat oder Geschenkideen passen. Sachsenking wählt Wurstwaren aus, die Herkunft und Qualität spürbar machen und an einfache, ehrliche Küche erinnern.
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Die Thüringer Salami 250g
Die Thüringer Salami 250g
Zutaten: Schweinefleisch*,jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenrauch 100g hergestellt aus 137g Schweinefleisch.*mit Schweinefleisch aus der EU Ohne Zusatz von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen, ohne Farbstoffe, von Natur aus lactosefrei und glutenfrei.Nährwertangaben pro 100 gEnergie1734 KJ418 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren35,1 g13,9 gKohlenhydrate davon Zucker1,5 g1,5 gEiweiß24 gSalz4,5 g Inhalt: 250gHerstellerinformationen: Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH, Am Lohfeld 1, 99310 Dornheim

Inhalt: 0.25 Kilogramm (33,96 €* / 1 Kilogramm)

8,49 €*
Eberswalder Rostbratwurst ohne Darm - mediterran 300g
Eberswalder Rostbratwurst ohne Darm - mediterran 300g
Zutaten: Schweinefleisch* (87%), Trinkwasser, Kochsalz, Gewürzextrakte (Bockshornklee, Liebstöckel, Nelke, Pfeffer, Zwiebel), Gewürze, Stabilisatoren: Diphosphate, Zucker; Außenwürzung: Gewürze, Karotten, Kräuter Kann Spuren von Senf und Käse (laktosefrei) enthalten. Gluten- und laktosefrei. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1155 KJ279 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren25 g10 gKohlenhydrate davon Zucker0,5 g0,5 gEiweiß13 gSalz1,8 g Inhalt: 300g 3 Stück Herstellerinformationen :EWG Eberswalder Wurst GmbH, Joachimsthaler Straße 100, 16230 Britz 

Inhalt: 0.3 Kilogramm (16,30 €* / 1 Kilogramm)

4,89 €*
2 Orig. Thür. Krautrouladen (EWU)
2 Orig. Thür. Krautrouladen (EWU)
Krautrouladen mit SchweinefleischfüllungZutaten: Krautrouladen (57%): Weißkohl (60%), gelockerte Schweinefleischfüllung (40%) (65% Schweinefleisch [z. T. fein zerkleinert], Zwiebeln, Trinkwasser, Paniermehl [WEIZENMEHL, Wasser, Speisesalz, Hefe], Speisesalz, Gewürze)Sauce (43%): Trinkwasser, modifizierte Stärke, Würze, Speisesalz, Pflanzenfett gehärtet, SAHNEPULVER, Aroma, Karamell, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Zwiebelpulver, Hefepulver, Verdickungsmittel: Xanthan, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, KnoblauchpulverGlutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose). Kann enthalten: Sellerie und Sellerieerzeugnisse. Senf- und Senferzeugnisse.Nährwertangaben pro 100 gEnergie267 KJ64 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren3,4 g1,4 gKohlenhydrate davon Zucker4,8 g2,4 gEiweiß3,5 gSalz1 g2 Krautrouladen á 200gInhalt: 700g Herstellerinformationen : EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH Am Schwemmberg 07616 Serba

Inhalt: 0.7 Kilogramm (12,27 €* / 1 Kilogramm)

8,59 €*
2 Orig. Thür. Rinderrouladen (EWU)
2 Orig. Thür. Rinderrouladen (EWU)
Zutaten: Rouladen roh (57%): Rindfleisch (60%), Füllung (40%) (Schweinebauch, Zwiebeln, SENF [Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze], Gewürzgurken [Gurken, Wasser, Branntweinessig, Speisesalz, Süßungsmittel: Saccharin, Gewürze, natürliches Aroma], jodiertes Speisesalz[Speisesalz, Kaliumjodat], Pfeffer, Kartoffelstärke, Rauch) Soße: Trinkwasser, modifizierte Stärke, Aroma, Palmfett (teilweise gehärtet), Dextrose, Speisesalz, Karamell, Würze, Gewürze.Enthält: Senf- und Senferzeugnisse. Kann enthalten: Sellerie und Sellerieerzeugnisse.Nährwertangaben pro 100 gEnergie486 KJ116 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren6,1 g2,7 gKohlenhydrate davon Zucker2,9 g0,9 gEiweiß12 gSalz1,4 g2 Rouladen á 200gInhalt: 700ml Herstellerinformationen : EWU Thüringer Wurst und Spezialitäten GmbH Am Schwemmberg 07616 Serba

Inhalt: 0.7 Kilogramm (18,13 €* / 1 Kilogramm)

12,69 €*
5 Gläser Original Thüringer Wurst im Geschenkset
5 Gläser Original Thüringer Wurst im Geschenkset
Geschenkset fünf Wurstgläser bestehend aus je einen Glas Schmalzfleisch, Rotwurst, Bauernmett, Leberwurst und Sülzfleisch. Zutaten:Schmalzfleisch: Schweinefleisch (95%), Speck, Schwarte, Jodiertes Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoffe E250),Gelantine (Schwein), Gewürze Rotwurst: Schweinefleisch (65%), Speck, Schwarten, Schweineblut (8%), Schweineleber (6%), Zwiebeln, Jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Gewürze Bauernmett: Schweinefleisch (100 %), Jodiertes Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gelantine ( Schwein), Gewürze Leberwurst: Schweinefleisch (61%), Speck, Schweineleber (19%), Zwiebeln, Jodiertes Speisesalz, (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze Sülzfleischwurst: Schweinefleisch (88 %),Schwarte,Gelantine (Schwein),Zwiebeln, Jodiertes Nitritpökelsalz ( Speisesalz, Kaliumjodxat, Konservierungsstoffe E250), Gewürze Nährwertangaben pro 100 gSchmalzfleischRotwurstBauermettLeberwurstSülzfleischwurstEnergie1472 KJ356 kcal1577 KJ382 kcal1032 KJ240 kcal1743 KJ422 kcal945 KJ227 kcalFettdavon gesättigte Fettsäuren33 g14 g36 g15 g20 g8,3 g41 g17 g15 g5,3 gKohlenhydratedavon Zucker0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 g0,5 gEiweiß15 g14 g17 g13 g23 gSalz2 g1 g1,8 g1 g1,8 g Inhalt : 5x160gHerstellerinformationen: Thüfleiwa Thüringer Fleischwaren Produktions- und Vertriebs AG, Buttstädter Str. 26, 99510 Apolda

Inhalt: 0.8 Kilogramm (21,19 €* / 1 Kilogramm)

16,95 €*
Details
5 Pferdebockwürste ( Deichsels)
5 Pferdebockwürste ( Deichsels)
Zutaten: Pferdefleisch (40%), Schweinefleisch (31%), Trinkwasser, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zucker, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Schweinedarm, Rauch Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse;Senf- und daraus gewonnene Erzeugnisse Nährwertangaben pro 100 gEnergie1026 KJ247 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren21 g8,1 gKohlenhydrate davon Zucker0,5 g0,5 gEiweiß15 gSalz2 g Inhalt: 650g Abtropfgewicht: 400g  5x80g Herstellerinformationen : KEUNECKE FEINKOST GMBH, GROSSE GASSE 367, 06493 BALLENSTEDT

Inhalt: 0.4 Kilogramm (18,73 €* / 1 Kilogramm)

7,49 €*
6 Pferdewiener - Deichsels
6 Pferdewiener - Deichsels
Zutaten: Pferdefleisch  (54%),Schweinefleisch (16%),Trinkwasser, Speck,Nitritpöckelsalz (Jodiertes Speisesalz, Konservierungsstof: Natriumnitrit),Gewürze,Stabilisierungsmittel :Dipohosphate,Dextrose, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure,Zucker, Natürliche Gewürzextrakte(Pfeffer,Muskatnuss, Paprika),Naturdarm.Rauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1026 KJ247 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren21 g8,1 gKohlenhydrate davon Zucker0,5 g0,5 gEiweiß15 gSalz2 g Inhalt: 530g Abtropfgewicht: 250gHerstellerinformationen : KEUNECKE FEINKOST GMBH, GROSSE GASSE 367, 06493 BALLENSTEDT

Inhalt: 0.25 Kilogramm (25,96 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €*
8 Bockwürste knackig - würzig - in Eigenhaut (Döbelner)
8 Bockwürste knackig - würzig - in Eigenhaut (Döbelner)
8 Würstchen ohne Hülle, gebrüht und geräuchert in einer klaren Lake, fleischig würzig. Zutaten: 76% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze, gekörnte Brühe (mit Zwiebel, Hefeextrakt, Sonnenblumenöl, Zucker, Gewürzextrakte), Dextrose, Maltodextrin, Laktose, Emulgator Mono- und Diglyceride, Verdickungsmittel Guarkernmehl, getrockneter Glukosesirup, Milcheiweiß, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Calciumcitrat, Stabilisator: Natriumcitrat, Diphosphat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Essigsäure, Aroma, Rauch. Glutenfreies Produkt Nährwertangaben pro 100 gEnergie1203 KJ291 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren27,6 g10,7 gKohlenhydrate davon Zucker0,1 g0,1 gEiweiß10,6 gSalz1,6 g Füllmenge: 550 g Abtropfgewicht: 360 g (8x45g)Herstellerinformationen :DOEBELNER SPEZIALITAETEN, AUGUST-JULIUS-CLEMENS-STR. 1, 04720 DOEBELN

Inhalt: 0.36 Kilogramm (18,03 €* / 1 Kilogramm)

6,49 €*
Altmaerkische Gruetzwurst, Tiegelwurst (tote Oma), ca. 1,0 kg
Altmaerkische Gruetzwurst, Tiegelwurst (tote Oma), ca. 1,0 kg
Zutaten: 43% Schweinefleisch, -Kalb, -Putenfleisch und Schweinekopffleisch, Speck, Schwarten, 27% Schweineblut, Semmelmehl (WEIZENMEHL, Hefe, Salz), 17% Brühe (Trinkwasser, Fleischknochen), Speisesalz, Gewürze, Kaliumjodat, Zucker, Zwiebeln, Würze, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Stabilisatoren: E262, E450, E451, Antioxidationsmittel: E300, E301, E316, Aromen, Säuerungsmittel: E330, Emulgatoren: E471, E472c, Konservierungsstoff: E250. Kann Spuren von Ei, Sellerie, Senf und Laktose enthalten. Nährwertangaben pro 100 gEnergie864 KJ208 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren14,9 g5,8 gKohlenhydrate davon Zucker4,1 g1,9 gEiweiß14,3 gSalz2 g Inhalt: 1000 gHerstellerinformationen :Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Altmärkerplatz 1, 39576 StendalDamals in der DDR handelsüblich, heute eher eine Rarität. Original DDR-Rezept für Tote Oma / Verkehrsunfall mit Grützwurst und Speck für 4 Portionen. ZUTATEN: 150 g Speck 2 Zwiebel 500 g Grützwurst Brühe (auch Brühpulver oder Brühpaste) Semmelbrösel Majoran Salz&Pfeffer ZUBEREITUNG: Speck und Zwiebel klein würfeln und ausbraten. Grützwurst in dicke Scheiben, dann in Würfel schneiden, zugeben, unter Rühren angarten. Mit Brühe aufgießen bis breiige Masse entsteht, unter Rühren aufkochen. Mit Semmelbrösel andicken, Majoran, Salz&Pfeffer zugeben. Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln servieren, regional auch unterschiedlich mit Kartoffelbrei und Apfelmus, oder Petersilienkartoffel und Salat. Guten Appetit

14,49 €*
Arnstädter Wurstsortiment 1000g
Arnstädter Wurstsortiment 1000g
Zutaten:Leberwurst: 47% Schweinefleisch*, 25% Schweineleber**, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebeln, Gewürze, Zucker, Emulgator: E 471, Konservierungsstoff: E 250, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1570 KJ380 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren36,1 g16,2 gKohlenhydrate davon Zucker0,9 g0,9 gEiweiß12,8 gSalz2,2 g Rotwurst: 30% Schweinefleisch*, 20% Schweineleber, Speck, Schweineblut, Schwarten, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Stabilisator: E 451, Konservierungsstoff: E 250, Antioxidationsmittel: E 300, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1447 KJ350 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren31 g12,6 gKohlenhydrate davon Zucker0,8 g0,8 gEiweiß16,9 gSalz2,1 g Sülzfleischwurst: 63% Schweinefleisch*, Trinkwasser, Schwarten, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat) Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Stabilisator: E 451, Konservierungsstoff: E 250, Buchenrauch. – Darm vor Verzehr entfernen – Nährwertangaben pro 100 gEnergie546 KJ131 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren7,3 g3,1 gKohlenhydrate davon Zucker0,1 g0,1 gEiweiß16,1 gSalz2,2 g Knackwurst: Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Antioxidationsmittel: E 300, E 301, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E 250, Reifekulturen, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. 100 g hergestellt aus 112 g Schweinefleisch. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1267 KJ306 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren25,7 g11,5 gKohlenhydrate davon Zucker1,7 g1,7 gEiweiß17 gSalz3,1 g *Schweinefleisch und Leber aus der EU Unter Schutzatmosphäre verpackt. Ohne Zusatz von geschmacksverstärkenden Zusatzstoffen, ohne Farbstoffe, von Natur aus lactosefrei und glutenfrei. Inhalt: 1000 gHerstellerinformationen : Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH, Am Lohfeld 1, 99310 Dornheim

18,79 €*
Bautzner Burger Sauce
Bautzner Burger Sauce
Das perfekte Topping für deine Bulette!Zutaten: 29% Tomatenmark, pflanzliche Öle (Soja, Raps), 10% Trinkwasser, fettarmer JOGHURT, Zucker, 5% Gurken, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Gewürze (mit SENF), Salz, EIGELB, MILCHEIWEiSS, Kräuter, Verdickungsmittel (Xanthan), natürliches Aroma.Enthält: Senf- und Senferzeugnisse. Nährwertangaben pro 100 gEnergie1139 KJ275 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren24,1 g3,3 gKohlenhydrate davon Zucker12 g8,9 gEiweiß1,7 gSalz1,8 gInhalt: 300 mlHerstellerinformationen :Bautzner Senf und Feinkost GmbH, Großdubrauer Str. 36, 02625 Bautzen

Inhalt: 0.3 Liter (9,97 €* / 1 Liter)

2,99 €*
Bautzner Nacho Sauce
Bautzner Nacho Sauce
Alles andere ist doch Käse!Zutaten: Trinkwasser, Rapsöl, modifizierte Stärke, 3% SCHMELZKÄSE (80% Käse, Trinkwasser,Schmelzsalze (Polyphosphate,Natriumcitrate), Salz), Gemüsepaprika, Zucker, Brandweinessig, Salz, MILCHEIWEISS, Gewürze, natürliches Aroma (mit Milch), Verdickungsmittel (Xanthan), Säuerungsmittel (Milchsäure), Farbstoff (Carotine).Enthält: Senf- und Senferzeugnisse. Nährwertangaben pro 100 gEnergie834 KJ202 kcalFett davon gesättigte Fettsäuren18,3 g1,7 gKohlenhydrate davon Zucker7,6 g3,7 gEiweiß1,3 gSalz2,0 gInhalt: 300 mlHerstellerinformationen :Bautzner Senf und Feinkost GmbH, Großdubrauer Str. 36, 02625 Bautzen

Inhalt: 0.3 Liter (9,97 €* / 1 Liter)

2,99 €*
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